Kosthold

  • SUNN OG HJERTEVENNLIG: Paiens ingredienser er hjertevennlige.

    Hjertevennlig pai

    Noen ganger blir vi leie av de samme rettene. Her er et sunt og litt annerledes alternativ til lunsj eller middag....
  • SKI+

    TESTPANELET: Bestod av det som kunne krype og gå av sultne og nysgjerrige sjeler på Runner’s World-kontoret på testdagen, blant annet Jenny Midbjer, Sara Skarabot Pedersen og Silje Fjørtoft. Foto: Eivind Bye

    Protein og energibarer – sunt eller snacks?

    Utvalget av protein- og energibarer har eksplodert den siste tiden. Det bugner av forskjellige varianter med ulike smaker. Trenger vi disse produktene, når bør vi spise hvilke barer og hva inneholder de egentlig? Det forsøker vi å ta rede på her....
  • HELSEFORDELER: Forskere fra universitetet i Øst-Finland har gjort funn som kan forklare helsefordelene ved å spise mat med mye fullkorn. Foto: Matprat.no

    Hvorfor grovt korn er sunt

    Vi vet at matvarer med mye fullkorn er sunt. Ett studie gir innsikt i hvorfor....
  • SKI+

    Motivasjon for kostholdsendring

    Å finne motivasjon til kostholdsendring handler i stor grad om å finne motivasjon til å endre livsstil. Dette er en prosess som vil ta tid hvis målet er en varig endring som man kan leve med. Det vil kreve både viljestyrke og planlegging i form av konkrete mål og...
  • SKI+

    Kosthold i konkurransesesongen

    For å få maks ut av sitt eget potensiale og dermed nå målet sitt på konkurransedagen, spiller kostholdet en større rolle enn mange tenker på. Skisesongen er i gang, og et spørsmål rundt ernæring som ofte dukker opp er «hvordan kan en optimalisere kostholdet i konkurransesesongen»? Mye tid og...
  • SKI+

    Drikk, skyll og spytt?

    Har du lurt på hvorfor flere toppidrettsutøvere drikker, for så å spytte ut under trening eller konkurranse? Under trening ønsker man ofte å fukte munnen med vann, ettersom man kan oppleve å bli tørr i munnhulen og slimhinner i hals. En trend vi har sett i flere idrettsmiljøer de siste...
  • SKI+

    –Kostholdet er viktig for meg

    –Likevel har jeg ikke noen problemer med å skeie ut innimellom, kanskje mest i de periodene jeg trener mye, sier langløper Petter Eliassen. Mat er drivstoffet for alle, og ikke minst for de som trener mye. Vi har snakket med flere idrettsutøvere som vet hva næringsrik kost betyr. Men...
  • SKI+

    Anouk Faivre Picon

    Spiseforstyrrelser

    De beste langrennsløperne har kun et minimum av fett på kroppen, og jo mer skrapet en utøver er desto bedre kan man få inntrykk av at hun gjør det. Ungdom er ikke dumme, de ser på de beste og trener og spiser deretter....
  • SKI+

    Periodisering av karbohydratinntak

    En ny måte å tenke rundt karbohydrat er i ferd med å bre om seg – men hvordan påvirker dette prestasjon? Av Morten Mørland/ Ernæringsfysiolog og trener/ www.finishline.no Mange har sikkert lest artikler om sykkellaget Team Sky, med blant andre Bradley Wiggins (tidligere) og Chris Froome i spissen, og...